La diciassettesima edizione di Transumando è programmata per sabato 28 e domenica 29 maggio 2016, in collaborazione con Oasi Zegna, ATL Biella, Touring Club Italiano,
Slow Food, Comune e Pro Loco di Camandona, C.A.S.B., Associazione
Allevatori di Biella e Vercelli.

La festa della transumanza ripropone una giornata al seguito della mandria di Valter Croso, nel tratto compreso tra la frazione Cerale di Camandona ed il Bocchetto Sessera, lungo l’antica “strada dell’alpe”. L’alpigiano e la sua mandria di oltre duecento capi, partiti nella notte, proseguiranno la transumanza verso l’Alpe Moncerchio per poi raggiungere l’Alpe Campelli, con un cammino di circa sedici ore.

Programma

28 MAGGIO
- ore 8 - 8,30 circa ritrovo alla frazione Cerale di Camandona in attesa dell’arrivo della mandria di Valter Croso. Possibilità di parcheggio al santuario del Mazzucco. Salita al seguito della mandria lungo la “strada dell’alpe” verso il Bocchetto Sessera e sosta nel pascolo dell’Alpe Marchetta, che si può raggiungere anche dal Bocchetto Sessera in circa 15 minuti.
- ore 11,30 circa passaggio della mandria al Bocchetto Sessera e prosecuzione verso l'Alpe Campelli e l’Alpe Moncerchio
- ore 12,30 pranzo con specialità biellesi all'Alpe Moncerchio (per prenotazioni cell. 339 7289682).
Menu: Bruus - Frittata di erbette - Cotechino con patate - Polenta concia grisa o Polenta e spezzatino - Dolce della casa - Vino, acqua, caffè. Prezzo: adulti Euro 18,00, bambini Euro 10,00.
- ore 16,30 degustazione guidata di formaggi in abbinamento con vini del territorio.

Possibile visita al museo del Carabus Olympiae Sella.


29 MAGGIO
- ore 12,30 pranzo con specialità biellesi all'Alpe Moncerchio (per prenotazioni cell. 339 7289682).
Menu:
Bruus - Frittata di erbette - Cotechino con patate - Polenta concia
grisa o Polenta e spezzatino - Dolce della casa - Vino, acqua, caffè.
Prezzo: adulti Euro 18,00, bambini Euro 10,00.
- ore 15.00 laboratorio di preparazione del formaggio Macagn.
- ore 16.30 degustazione guidata di formaggi in abbinamento con vini del territorio.

Possibile visita al museo del Carabus Olympiae Sella.